aldurrnr

아니고미역국을(를)찾으시나요.

aldurrnr(미역국)은(는)?

미역을 넣어 끓인 국으로 미역에는 칼슘과 요오드가 풍부하게 들어있어서 성장기 어린이, 산모, 수유부등에 특히 좋다. 한국에서는 아이를 출산한 산모에게 제일 먼저 흰쌀밥과 미역국을 끓여주는 풍속이 있는데 이를 첫국밥이라고도 했다. 산모에게 미역국을 먹이는 이유는 미역에 요오드가 많이 함유되어있어 모유 분비에 도움이 되는 까닭이다. 만드는 방법은 깨끗하게 빨아 부드럽게 불린 미역에 쇠고기와 참기름, 다진마늘, 깨소금, 간장을 넣어 잠시 볶다가 물을 넣어 끓이면 국물이 뽀얗게 되고, 볶지않고 그냥 끓이면 국물이 맑게 된다. 또 신선한 생선이 항상 있는 바닷가에서는 도미나 광어같은 흰살 생선을 넣고 끓이는 경우도 있다.

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